DIETA HIPOCALORICA Y OBESIDAD
En líneas generales la obesidad es el acúmulo excesivo de grasa en el téjido
adiposo del organismo ,diferentes pueden ser las causas de esta enfermedad,
o quizás deberíamos llamarlo modo de vida occidental,no cabe la menor duda,
que en el primer mundo o mundo desarrollado existe un aporte de calorías
excesivo , proveniente de difentes fuentes , como pueden ser los lípidos
o grasas animales y vegetales, los glúcidos o diferentes tipos de azucares,
y por último las proteinas , si engordamos suele ser por una ingesta inadecuada
de lípidos , que se hallan preferentemente en la carne porcina , vacuna, y en menor
medida en la caprina y ovina .Las aves y pescado, estas dos últimas serían más,
recomendables en dietas normales y de adelgazamiento ,ya que los contenidos
de grasas son menores y por tanto son muy adecuadas para las dietas en las,
que existen niveles altos de colesterol, en las que el paciente posee una
hipercolesteremia crónica de origen hormonal o bioquímico.
Existen numerosos medicamentos hoy en día para regular los niveles de
colesterol en sangre y triglicéridos, estos últimos se forman cuando los ,
ácidos grasos provenientes de la disgestion de las grasas ,gracias a las lipasas,
llegan a a todas las células del organismo a través del aparato circulatorio
arterial y se mezclan con los propanotrioles o alcoholes naturales del
organismo originando un éster o grasa sintética biológica ,esto en sí no
el dañino para nuestro metabolismo celular, ya que a partir del colesterol y
otros triglicéridos se origina la doble membrana fosfolipídica , que es la
envuelta y protección estrutural de la célula, esta doble capa posee una
parte tridimensional liposoluble y otra hidrosoluble que por reacciones,
físico químicas basadas en la atracción y repulsión de las moléculas ,origina
esta estructuro coloidad, o en forma de gota de aceite en agua ,para que se
entienda,ligeramente aovada.
Dentro en su citoplasma es donde se producen reacciones tan vitales como la
glucolisis, y síntesis de proteinas en unos orgánulos llamados ribosomas,en otros,
como las mitocondrías se realiza la respiración celular con reacciones bioquímicas
tan complejas como el ciclo de krebs, que dan como resultado acéticos, que a su
vez se recicla en otras reacciones bioquímicas.
Cuando trabajamos físicamente o realizamos deporte, la combustión de los
hidratos de carbonos en un primer momento y la quema de grasas en un
segundo proceso hace que perdamos casi el doble de calorías,si todos
regularmente realizamos una actividad deportiva como el caminar una hora,
por semana podremos mantener a raya a esta enfermedad. Si a pesar de
la dieta hipocalórica basada en la abundante ingesta de frutas y verduras con
fibra que sacian nuestro apetito, cuyo origen se encuentra en una zona del
hipotálamo cerebral,no conseguimos perder peso , es que probablemente,
existe algún desorden metabólico, en la hipofísis o en el pancréas ,entonces,
habrá que recurrir si es posible a la cirugía y liposucciones en clínicas
especializadas con garantía de que no salgamos en coma, después de la
administración de la anestesia.
Para asegurarnos que la dieta es correcta, deberíamos de saber que
alimentos nos caen o sientan bien y cuales nos perjudican, también
tendríamos que tener en cuenta que si picamos pequeñas cantidades
, sin pasarnos del estandar calórico que para los hombres está en 3000
calorías y para las mujeres en 1500 kcal, podemos llegar a asimilar
mejor los azucares y grasas, y de esta forma si la lenta combustión u ,
oxidación es perfeccta, no habrá un excesivo aporte de grasas,y por
tantos los glúteos ,abdomen y papada se mantendrán a raya.
También hemos de tener en cuenta la estación del año , para aumentar
la ingesta de azucares, como es el caso del invierno , y cuando disminuírla,
como es el caso del verano.
Recordemos también que el cerebro consume preferentemente hidratos de
carbono en forma de glucosa , que llegan desde las reservas energéticas del
hígado , donde se hallan en forma de glucógeno , una determinada enzima
rompe estos polímeros que van desde los hepatocitos hasta el cerebro a
través de la sangre, cuando se han consumido toda la glucosa disponible
de las neuronas , estas envian señales bioquímicas para degradas la grasa,
y hacer que el tejido adiposo vaya soltando la grasa, por la mañana en
ayunas, es cuando practicamente nuestro cerebro consume esta grasa en forma
de acetato, y por último se recurre al tejido muscular para degradar las proteinas,
y obtener de este la energía suficiente ,de ahí que las personas que ayunan
más de 24 horas comienzen a perder masa múscular, como es el caso de los
anoréxicos. Como nó también otra forma de engordar es causada por la
ansiedad nerviosa, en los que la persona para calmar esta inquietud recurre,
a los dulces y chocolate, por poner un ejemplo. La degradación de estos dulces
provoca la sintesis de galanina en las neuronas , que posee un efecto tranquilizante,
esto hace a su vez que la persona , si abusa, se vuelva más sedentaria y gordita.
Por último un truco para adelgazar sería el enamorarse perdidamente de alguien,
esto hace que se fabriquen sustancias hormonales de origen proteico como la
adrenalina, noradrelanina, feniletilamina cerebral y dopamina,muy estimulantes,
que empujan a una actividad incesante y por tanto a una quema de calorías,
que hace que en unos 7 días se vea el efecto de este estado de animo. Por
supuesto el enamoramiento debe ser natural y no forzado , para no acabar
enganchado en terminos bioquímicos a esta sustancia natural. También la
sensación tan placentera que siente los adictos a trabajo de oficina ,experimentan
una sintesis de dopamina , aunque algo menor, de ahí que estas personas tan
eficientes mantengan un aspecto mas bien tirando a la delgadez , aunque no
extrema. El consejo pues es que los parados de larga duración deberían por
ejemplo realizar deporte unas dos veces por semana durante unas tres horas.
En definitiva la dieta calórica ha de ir en función de la actividad que uno realiza.
CONSEJOS FARMACEUTICOS
ENLACES ÚTILES
Remedios naturales para la obesidad:
La infusión de hojas de vid secadas a la sombra,también las de asfalfa y c. sativa e incluso la menta de agua.
